此為年度限定酒款。
【松みどり 亮 特別純米 生原酒 河津桜酵母仕込】
「亮」的產生是從鍵和發現的「河津桜酵母」釀造的清酒。
以釀酒為志業的鍵和先生在大學時期，便以尋找酵母菌為畢業研究的主題。
於是在酒造附近河津川的櫻花尋找可能有的花酵母。
在市政廳負責人幫忙下，將河津櫻花和樹枝切開後，帶到了大學分離出酵母，
從松田町盛開的河津櫻花中奇蹟般地發現適合清酒的酵母。
松田町在開花季節每年都會舉辦「松田櫻花節」，於是想用河津櫻花酵母來釀造一款屬於當地的清酒。

【清酒保存小知識】

冷藏：清酒酒質細緻，收到酒品後請立即冷藏。
怕光：清酒怕光，紫外線容易使清酒變質，建議透明或淺色瓶可用報紙包覆冷藏。
氧化：接觸空氣會使酒質氧化而影響風味，請直立擺放，減少空氣與酒體的接觸面積。

【利口酒、果實酒類保存小知識】

冷藏：大部分的利口酒在未開瓶可置於陰涼處保存，冷藏更佳，開瓶後就一定要冷藏喔！
沉澱：許多果實酒款都含有果泥，沉澱物是正常的， 飲用前請搖勻即可飲用。
氧化：接觸空氣會使酒質氧化而影響風味，請直立擺放，減少空氣與酒體的接觸面積。