富久錦 純青 絹光 生酛純米酒

富久錦 純青 絹光 生酛純米酒

商品編號 GJW0913
酒精濃度 16%
日本酒度 +3
酸度 1.9
精米步合 60%
原料用米 山田錦
使用酵母 未公開
酒造 富久錦酒造
產地 日本兵庫
酒品容量 720ML
香氣 養樂多、甜橙、萊姆、米糕、熟米飯、麥芽糖、辛香料、鬱金香。
口感 入口後酒體呈現圓潤厚實,混以較明顯米旨香氣及甘甜感, 中段帶有明顯乳酸感的香氣與口感。整體表現上米旨的甘甜只是起到輔助的功能,酒質如白酒般的呈現方式酸甜才是重點。

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相關介紹

【富久錦 純青 絹光 生酛純米酒】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立。
以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,
走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。

搭配麻辣鍋是不錯的選擇。

【清酒保存小知識】

冷藏:清酒酒質細緻,收到酒品後請立即冷藏。
怕光:清酒怕光,紫外線容易使清酒變質,建議透明或淺色瓶可用報紙包覆冷藏。
氧化:接觸空氣會使酒質氧化而影響風味,請直立擺放,減少空氣與酒體的接觸面積。

【利口酒、果實酒類保存小知識】

冷藏:大部分的利口酒在未開瓶可置於陰涼處保存,冷藏更佳,開瓶後就一定要冷藏喔!
沉澱:許多果實酒款都含有果泥,沉澱物是正常的, 飲用前請搖勻即可飲用。
氧化:接觸空氣會使酒質氧化而影響風味,請直立擺放,減少空氣與酒體的接觸面積。

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