【桂月 CEL24 純米大吟醸 50 生酒 しぼりたて】
使用高知縣研發的酵母CEL-24，此酵母特徵是發酵力弱，所含的己酸乙酯和蘋果酸含量高，因此可醸造出酸甜而極具香味的低酒精濃度的酒款。
搭配重口味串燒、蒲燒鰻等。
桂月 CEL24 純米大吟醸 50 生酒 しぼりたて
| 商品編號 | GJW0896 |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.4 |
| 精米步合 | 50% |
| 原料用米 | 吟之夢 |
| 使用酵母 | CEL24 |
| 酒造 | 土佐酒造株式会社 |
| 產地 | 日本高知 |
| 酒品容量 | 720ML |
| 香氣 | 牛奶棗、櫻桃、鳳梨心、狀元糕。 |
| 口感 | 入口明顯鳳梨心的酸甜風味讓酒體呈現出輕盈感，中後段的酒精苦澀感稍稍明顯，搭配帶有草本氣息的生菜當開胃酒會是不錯的選擇。 |
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