【ROOM 純米吟釀 生酒】
ROOM系列,是「八千代酒造」藏主長女「蒲久美子」為了精進自家的酒質,特別到澄川酒造場修業,並建立「ROOM La+YACHIYO」這個全新銘柄。
適合搭配鋼管雞、山菜料理。
商品編號 | GJW0623 |
酒精濃度 | 15% |
日本酒度 | 未公開 |
酸度 | 未公開 |
精米步合 | 50% |
原料用米 | 山田錦 |
使用酵母 | 未公開 |
酒造 | 澄川酒造場 |
產地 | 日本山口 |
酒品容量 | 720ML |
香氣 | 香瓜、甘蔗、蜜蘋果、芭樂、甜米糕、糯米粉、楓糖漿、木質香氣。 |
口感 | 初始甜度似甘蔗汁,水潤輕盈的質地,尾韻苦澀感略強,剛好沖淡入口的甜膩感,整體好喝不膩口。 |
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【清酒保存小知識】
冷藏:清酒酒質細緻,收到酒品後請立即冷藏。
怕光:清酒怕光,紫外線容易使清酒變質,建議透明或淺色瓶可用報紙包覆冷藏。
氧化:接觸空氣會使酒質氧化而影響風味,請直立擺放,減少空氣與酒體的接觸面積。
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冷藏:大部分的利口酒在未開瓶可置於陰涼處保存,冷藏更佳,開瓶後就一定要冷藏喔!
沉澱:許多果實酒款都含有果泥,沉澱物是正常的, 飲用前請搖勻即可飲用。
氧化:接觸空氣會使酒質氧化而影響風味,請直立擺放,減少空氣與酒體的接觸面積。