【桂月 CEL24 純米大吟醸 50】
使用高知縣研發的酵母CEL-24，此酵母特徵是發酵力弱，所含的己酸乙酯和蘋果酸含量高，因此可醸造出酸甜而極具香味的低酒精濃度的酒款。
搭配麻辣鍋、烤鴨。
桂月 CEL24 純米大吟醸 50
| 商品編號 | GJW0824 |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.4 |
| 精米步合 | 50% |
| 原料用米 | 吟之夢 |
| 使用酵母 | CEL24 |
| 酒造 | 土佐酒造株式会社 |
| 產地 | 日本高知 |
| 酒品容量 | 720ML |
| 得獎紀錄 | IWC2019 純米大吟醸部門 金賞 Kura Master 2019 純米大吟醸部門 白金賞 Kura Master 2020 純米大吟醸部門 金賞 IWC2022 純米大吟醸部門 COMMENDED |
| 香氣 | 鳳梨、蜜桃、完熟蜜瓜、香蕉、米糕、麻糬、馬鞭草。 |
| 口感 | 入口輕盈，帶有明顯熱帶水果的酸甜感，米旨的清甜風味讓酒體呈現水潤高雅的風格，略為明顯的尾韻。 |
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